【季節の和菓子作り -青梅-】Making Seasonal Wagashi, Japanese C...

⁡⁡練り切りを

手のひらで

ころころ

練り切りは

粘土のようだけれど

粘土の何倍も

手のひらが気持ちいいです

⁡⁡三角棒で

うっすら筋を入れて

てっぺんにくぼみを

むにゅ

⁡⁡ココア入り練り切りを

小さく丸めて

くぼみにいれたら

竹ぐしで取りたくなるような

ヘタのできあがりです

⁡#梅シロップにしちゃだめよ

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