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[抹茶プディングと草花のコラボ]Maccha, Green Tea Pudding

抹茶多めのほろ苦プリンです。

卵乳ゼラチンなし。

こしあんと自家製ヨーグルト乗せ。

 

自家製ヨーグルトの作り方は、

牛乳か豆乳のパックに

種(前の自家製ヨーグルト)をスプーン1~2杯入れ

常温でひと晩おくだけ。

 

容器もスプーンも使わないので

洗い物も熱湯消毒の手間もいらない。

 

難点といえば、パックの口からヨーグルトを出すときにたらりん。

と垂れて、口を閉めるときにむにゅ。となることくらいです。

 

夫Mさんがカスピ海ヨーグルトでのヨーグルト作りにはまってくれているので、飽きられるまでありがたくみんなで堪能したいと思っています。

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