国産小麦粉からうどんをつくろう2/3 Homemade Udon Noodle
いっちに、いっちに。
たくさん踏んだらコシの強いうどんになるよー。
寝かせてできあがった生地はするするのすべすべ。
気持ちいいなあ。気持ちいいねえ。
新しい大きな板に、長くつ下のピッピのように大胆に、粉を広げて生地を延ばして切ってみよう。
（3/3につづきます✨）
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《ソラノサトのいちからシリーズ》とは？
食、道具、ひと、行事、文化…
つながりめぐる世界をいちからつくるところから
五感まるごとで体験するシリーズです。