立春のおみそ仕込み 材料をひとつひとつ見ていく時間
材料をひとつひとつ見ていきます。
固定種の無農薬大豆
無農薬米の米こうじ
ソラノサトで醸した無農薬玄米こうじ
珊瑚の島の釜炊き塩
ソラノサトで煮詰めた海塩…
大豆の形、色、種類、枝豆、海塩、岩塩海、体内の水、生命
おみそはどこで生まれたのか。
どんな風に育っていったのか。
おみその持ってる力。
みんなでいろいろ話しながら
香りをかいだりお塩をなめてみたり、
材料についてじっくり体感する時間も大事にしたいと思っています。
（→いよいよおみそ作り❣️ につづく）
#夏？ いや #立春
#ソラノサト #おとなとこどものてらこや
#こどもてらこや #おとなてらこや #ソラノサト #おとなとこどものてらこや
《スケジュール》 こどもてらこや四季の行事食作り・暮らしの手作り・先人の知恵
毎月第一土10-12
2/4 立春のマイおみそ仕込み3/4 野草の力3/25 おもちつきおとなてらこや2/18 着物で観劇 ️3/25着物チャリティーおもちつき️毎月1日 精麻・カタカムナ・直会@星田妙見宮本殿・ソラノサト🧹竹ほうき師匠の竹ほうきご予約おうちで季節の和菓子つくりセット（無添加・天然色素）
#ソラノサト#おとなとこどものてらこや #こどもてらこや #いちからつくる #五感体験 #センスオブワンダー #てらこや #寺子屋 #交野市 #枚方市 #手作り #日本文化 #和文化 #体験教室 #ワークショップ #幼稚園 #保育園 #小学生 #着物 #ソラノコ