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七夕の室礼&星空の寒天ゼリーづくりvol.2Making Starry Jelly for th...

ゼラチンを使ったり

ゆるめに作るとふるふる美味しいのですが、⁡

 

⁡クーラーのないソラノサトの部屋や

お持ち帰りの道中でも扱いやすいように、⁡

 

⁡寒天でしっかりめにつくってもらいましたよ。

(水分500ccに粉寒天4g)

 

 

⁡⁡⁡持ち帰り用の容器の1/3の高さまで

りんごジュース寒天液を入れ、

⁡⁡星形に型抜きした果物を入れます。

 

 

⁡⁡⁡残りのジュース寒天液を入れて

冷やしたらできあがり️⁡。

 

 

⁡⁡⁡お好みで最後に青色寒天液を入れると

ひっくり返した時

底に青色が透けて美しいです。

 

 

⁡⁡写真の青色はバタフライピーの花の色。

天然色でこんなにあざやか。

⁡⁡甘味としてはちみつを加えた部分は紫になりました️。

(祝!美グラデーション!)

 

 

⁡⁡⁡⁡さて、冷やし固めている間

こどものみなさんと室礼を見ながら⁡

⁡七夕の由来や ここ交野と星にまつわるおはなしタイムです。

 

 

数年前、地元の宮司さまから直接

お話していただけたことを思い出します。感謝です。

 

 

さあ、⁡⁡⁡できました️。

かわゆき星空ゼリーがたくさん️。

 

⁡⁡⁡このテーブルの上が

もう天の川だね️☆

 

 

⁡《材料》

・ジュース 400cc (りんごやマスカットなど)

・水 100cc

・粉寒天 4g

⁡・好みの果物や牛乳寒天(星形に型抜きしておく)

(レモンなど酸味の強い果物は 寒天が固まりにくくします)

 

《作り方》

⁡⁡①鍋に水と粉寒天を入れてなじませ、火にかけて混ぜながら1-2分沸騰させます。⁡⁡

 

⁡②水でぬらした型に、透明寒天液を1cmくらい入れます。⁡⁡

 

⁡③少し固まったら、星を好きなように並べ、残りの透明寒天液を入れます。⁡⁡

 

⁡④冷やし固めて、お好みで器にひっくり返したらできあがり!

⁡※ひっくり返さなくてもいいです♡お好みでどうぞ

いつもありがとうございます⁡

 

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